¿Es posible frenar el cambio climático desde la alimentación?

¿Es posible frenar el cambio climático desde la alimentación?
Encuentro digital

17/02/2021 7:30 pm

El miércoles 17 de febrero a las 19.30 llega el primer De Cañas Por La Tierra de 2021. Y llega de la mano de Ivanka Puigdueta Bartolomé, investigadora de la Universidad Politécnica de Madrid y de @ICatalist para hablar sobre cómo frenar el cambio climático desde la alimentación. La alimentación y la estabilidad climática, ¿son compatibles? ¿Se puede comer sano y a la vez, sostenible? ¿Cómo puedo saber si mi alimentación es sostenible? De todo esto hablaremos: desde los procesos hasta los platos.

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